Parsarisotto
Kevään ensimmäiset parsat löytyvät jo kaupan hedelmä- ja vihannesosastoilta. Ihana parsarisotto lämmittää kevät-talven pakkaspäivinä.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- vettä
- tl suolaa
- nippu vihreää tankoparsaa
- rkl oliiviöljyä
- salottisipulia
- dl risottoriisiä
- rkl kasvisfondia
- dl vettä
- dl valkoviiniä
- mascarponejuustoa
- suolaa maun mukaan myllystä
- mustapippuria myllystä
- rucolaa