Baccalà con patate e peperoni

Il baccalà con le patate è proprio un tipico piatto della nostra cucina. Si prepara sia al nord che al sud, a dispetto di chi si chiede come mai in Italia, terra dove il mare non manca di certo, l’uso del baccalà sia così diffuso. Se viaggiassimo in lungo e in largo per lo Stivale, in effetti, scopriremmo tantissime versioni di questa ricetta che, così come la presentiamo oggi, trova la sua culla nella bella Calabria. Scopriamo quindi la ricetta dello stoccafisso con patate e peperoni caratteristica del cosentino.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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