臭みなし♡美味しい鹿肉カツ
ジビエは苦手という方。食べてみたら納得、血抜きをしっかりすれば、鹿肉も美味しくいただけます♡クセになる美味しさ(*^^*)
出典: kurashiru.com
材料
- 鹿肉 250〜300g
- ★醤油 大匙1
- ★生姜、砂糖 各小匙1
- 卵 1個
- 薄力粉 大匙2
- パン粉 適量
- ◎マヨネーズ、ウスターソース 適量
- 鹿肉 適量
- 塩 たっぷり全体に馴染む位
- 酒 まわしかける位
ジビエは苦手という方。食べてみたら納得、血抜きをしっかりすれば、鹿肉も美味しくいただけます♡クセになる美味しさ(*^^*)
出典: kurashiru.com