Polpette di peperoni
Le polpette di peperoni sono un secondo piatto saporito che può essere proposto anche come antipasto. Se desiderate dare un tocco in più alle vostre polpette, potreste servirle con una salsa di yogurt o una salsa di pomodoro fresco. Un altro suggerimento intrigante potrebbe essere quello di aggiungere qualche foglia di menta fresca o basilico tritato nell’impasto per un tocco di freschezza in più. Se vi piace l’idea di trasformare le verdure in deliziose polpette, potreste essere interessati anche alle polpette di zucchine o alle polpette di melanzane.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di pane raffermo
- gr di peperoni rossi
- gr di pecorino grattugiato
- uovo
- spicchio di aglio
- prezzemolo qb
- acqua qb
- sale qb