Recette bien-être : la salade de brocolis saine et gourmande
Loin des clichés du légume vapeur un peu triste, le brocoli se réinvente dans une salade pleine de peps et de gourmandise. Oubliez vos aprioris : cette recette bien-être est une véritable invitation à redécouvrir ce trésor vert, allié de votre vitalité. Facile et rapide à préparer, elle deviendra vite un incontournable de vos déjeuners sains ou de vos dîners légers. Préparez-vous à être surpris et conquis !
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes brocolis en fleurettes surgelés
- cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
- cuillères à soupe vinaigre de cidre biologique
- cuillère à café moutarde de Dijon à l'ancienne
- cuillère à café sirop d'érable pur
- grammes cranberries séchées
- grammes graines de tournesol décortiquées
- grammes amandes effilées
- petite boîte pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- selon goût sel fin de Guérande
- selon goût poivre noir fraîchement moulu