Receta de conejo en salmorejo
Cocina este delicioso conejo en salmorejo según la receta típica de Canarias. Recuerda, deberás preparar este plato con anticipación para dejar que la carne se marine y absorba los sabores de la salsa.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Comidas Canarias
Ingredientes
- conejo troceado
- vaso de aceite de oliva
- cabeza de ajo
- hojas de laurel
- ramita de tomillo
- Pimiento rojo
- cucharada de vinagre
- cucharadita de comino
- cucharadita de pimentón
- Sal
- Pimienta