Indisk fiskcurry med kokosmælk og basmatiris
Oplev de varme, krydrede nuancer af Indien med denne lækre fiskcurry, der simrer i en cremet kokosmælkssauce. Serveret med fluffy basmatiris, der opsuger de aromatiske smage, er dette måltid perfekt til en varm sommeraften.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- hvid fisk
- kokosmælk
- stk løg
- fed hvidløg
- spsk ingefær
- tomater
- spsk curry pulver
- tsk gurkemeje
- tsk cayennepeber
- tsk salt
- tsk peber
- spsk olie
- basmatiris
- vand
- bunt frisk koriander
- stk lime
- tsk sukker
- terning grøntsagsbouillon