Heilbutt mit Fenchelsamenkruste und Minzöl
Spannend gewürzt und überraschend für Ihre Gäste.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Heilbutt
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Champignons
- Petersilie, glattblättrig, frisch
- Schnittlauch
- Schalotten, gehackt, gedünstet
- Fenchelsamen
- Butter
- KNORR® Helles Paniermehl 5 kg
- Eigelb, pasteurisiert
- dl Olivenöl
- Pfefferminze, frisch
- Rucola
- Sakura-Sprossen
- Radieschen
- dl Hellmann´s Vinaigrette Citrus