Pan con arándanos y paté de ave
Aprende a preparar esta receta de Frutas de la huerta, por Luciano Ratti en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Flores comestibles
- Albahaca 6 Hojas
- Salvia 6 Hojas
- Agua Cantidad necesaria
- Azucar 5 grs
- Harina 500 grs
- Sal 15 g
- Levadura 20 grs
- Aceite de uva 10 cc
- Arándanos 50 grs
- Malta 3 g
- Jugo de Naranja 10 cc
- Manteca 100 g
- Hígado de pollo 500 g
- Cebolla 100 Unidad
- Mostaza de Dijon 30 g
- Tomillo 3 Ramas
- Oporto 50 cc
- Romero 3 Ramas
- Aceto balsámico 25 cc
- Jugo de arándanos 50 cc