Recept på tofu med champinjoner - en galet god gryta
En tofu och champinjon gryta som är en värmande och galet god middag en kall och grå vinterdag eller höstdag. Ingen grädde används, men det behövs inte heller.
- Tid: 50 min
- Portioner: 6
Källa: healthcreator.se
Ingredienser
- tofu )
- st. gul lök
- st. purjolök
- st. vitlöksklyftor
- st. stor morot
- pkt krossade tomater )
- dl vatten
- dl rött vin )
- msk veggiebuljong )
- st. lagerblad
- tsk mald kryddpeppar
- tsk mald nejlika
- tsk kokossocker )
- salt och svartpeppar
- msk olivolja )
- färska champinjoner )
- msk olivolja
- råris, quinoa, durra eller liknande samt en god sallad