Gâteau crousti fondant chocolat poire
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire, mélange parfait entre croustillant, mousse au chocolat et douceur des poires.
- Portions: 8
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- Pour le biscuit
- œufs
- de chocolat noir
- sachet sucre vanillé
- c. à s. Maïzena
- Pour le croustillant
- noisettes ou 50 g pralin
- crêpes dentelles
- chocolat noir
- Poires
- beurre
- Mousse
- chocolat noir 70%
- blancs d’œuf
- c. à s. sucre
- Décoration