Arroz con leche vegetal
Eva Arguiñano presenta esta receta del tradicional arroz con leche elaborado con ingredientes vegetales. La receta tiene amazake, el amasake o amazake es una bebida o crema dulce tradicional de Japón que se obtiene de la fermentación del arroz con el hongo koji. El amasake se puede consumir solo o se puede utilizar como endulzante en postres y otros platos. Se puede encontrar en herboristerías, tiendas ecológicas y tiendas especializadas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- tza de arroz semi-integral
- de leche de arroz
- de margarina
- cáscara de ½ limón
- cdas de amasake de arroz
- chorrito de nata de soja
- láminas de pasta philo
- cdtas de almendra garrapiñada
- cdtas de azúcar
- cdtas de canela en polvo
- rama de canela
- menta para decorar