Aubergines à la mexicaine revisitées

Aubergines à la mexicaine revisitées

Cette recette d'aubergines à la mexicaine, faisons-nous plaisir !

Source: supertoinette.com

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Ingrédients

  • d'huile d'olive
  • d'oignons soit 2
  • d'aubergines soit 2
  • de poivrons soit 2
  • de basilic frais
  • de feuilles de céleri-branche
  • de sauge fraîche
  • de romarin frais
  • de sarriette fraîche
  • de tomates pelées
  • de sel
  • de poivre du moulin
  • d'eau tiède

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