Ensalada de Frijoles y Vegetales a la Parrilla
Déjate cautivar con los fantásticos sabores de esta deliciosa Ensalada de Frijoles y Vegetales a la Parrilla. Perfecta para disfrutar en los días de Verano y al aire libre. Prepárala fácilmente con los ricos Frijoles Rojos Oscuros GOYA® y los Garbanzos GOYA®. Solo lleva a la parrilla calabacines amarillos y verdes, berenjena y pimientos rojos. Cuando estén en su punto, mezcla los vegetales y los frijoles en un bol y adereza la ensalada con el rico e intenso Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y una pizca de Adobo con Pimienta GOYA®. ¡Te quedará divina!
- Raciones: 6
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- calabacín amarillo mediano, cortado a lo largo en láminas de ½ pulgada de grosor
- calabacín verde mediano, cortado a lo largo en láminas de ½ pulgada de grosor
- berenjena morada pequeña, cortada a lo largo en láminas de ½ pulgada de grosor
- bulbo de hinojo pequeño, cortado a lo largo en láminas de ½ pulgada de grosor, o
- pimientos rojos medianos, cortados por la mitad y sin semillas
- de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
- cda de Adobo con Pimienta GOYA®
- de Mayonesa GOYA®
- de Vinagre Balsámico GOYA®
- cda de mostaza tipo Dijon
- cda de Ajo Picado GOYA®
- cans de Frijoles Rojos Oscuros GOYA®, ya enjuagados y escurridos
- cans de Garbanzos GOYA®, ya enjuagados y escurridos
- de col rojo - lombarda, cortado en tiras
- de col verde, cortado en tiras
- cdas de perejil fresco, bien picadito