Torsk Saluna - med smak av midtøsten
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- torskefilet med skinn
- ss olivenolje
- ss vegetabilsk olje
- ss geeh/klaret smør
- stk rødløk
- stk små grønne chili
- stk hvitløkfedd
- ts salt
- ts svart pepper, malt
- ts gurkemeie
- ts spisskummen
- ss arabisk krydderblanding
- stk tørket lime
- stk tomater
- ss tomatpuré
- stk lime, saften
- dl vann
- stk frisk koriander