Recette du gâteau renversé à l'abricot, miel et romarin

Dans les cuisines, l’abricot ne fait pas que passer. Il s’impose, surtout quand il se glisse sous un gâteau renversé, nappé de miel et parfumé au romarin. Résultat : un dessert qui joue sur trois registres, le fruit confit, la douceur ambrée et la note herbacée. Tu vas voir, c’est une recette très accessible, et je vais te guider pas à pas, comme un chef qui veut que tout se passe bien, sans stress.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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