Tartar de salmón y aguacate con aliño de mostaza
El tartar de salmón y aguacate es un plato entrante muy popular por tener una combinación perfecta de sabores y texturas que sorprenden a cualquier amante de la comida fresca y saludable.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- gr. de salmón con piel sin espinas
- aguacates medianos maduros
- gr. de alcaparras
- cebolleta
- limones
- cdta. de tabasco
- cdas. de aceite de oliva
- cdtas. de salsa Perrins
- cdtas. de mostaza a la antigua
- cdas. de cebollino picado
- Sal al gusto y pimienta negra recién molida