☆★タイ風サラダ♪ズッキーニのソムタム♪★☆
食欲をそそるお馴染み甘辛酸っぱいタイ料理を代表するソムタム。クセがなく手に入りやすいズッキーニでつくってみました。
- 時間: 30 分
- 分量: 3
出典: 楽天レシピ
材料
- ズッキーニ千切り 80g
- にんじん千切り 50g
- きゅうり千切り 50g
- プチトマト半切り 6個分
- アンチョビフィレ 4〜5切れ
- むき海老 6尾
- サヤインゲン 6本
- ⚫️ライム汁 大匙3
- ⚫️パームシュガー、ブラウン、白砂糖可 大匙3弱
- ⚫️ニンニク 3片
- ⚫️赤唐辛子か鷹の爪 3本
- ◇エビ用の酒 少々
- ※刻みピーナッツ 大匙3杯分
- ※キャベツ 適宜 100gくらい