Ragu de ossobuco com polenta cremosa
Já preparou ragu? Substitua o cozimento longo desse prato tradicional por uma versão mais rápida e deliciosa usando os produtos da @Ajinomoto Food Service! Versátil, pode acompanhar massas e servir como recheio. Então confira uma de suas composições e assista à receita de ragu de ossobuco com polenta cremosa preparada pelo nosso chef!
- Tempo: 120 min
- Porções: 18
Fonte: Ajinomoto Foodservice
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Ingredientes
- postas Ossobuco
- unidades grandes Cebola
- unidade grande Cenoura
- xícaras Salsão
- xícara Vinho tinto seco
- Água
- meia colher Sal
- meia colher Pimenta-do-reino
- colheres Manteiga sem sal
- xícaras Fubá
- colheres Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml
- xícara Extrato de Tomate Ajinomoto®
- colheres Tempero Sazón® Profissional Alho
- colheres Caldo Sazón® Profissional Legumes