Kartoffelauflauf mit Kürbis und Pilzen
Cremiger Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen und veganem Feta – schnell, lecker und ideal für die herbstliche Küche.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Hokkaidokürbis
- Kartoffeln
- Champignons
- veganer Feta
- Hafersahne
- Gemüsebrühe
- Stk. Zwiebel
- Stk. Knoblauchzehen
- EL Öl
- Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer