Arroz meloso con calabaza y cúrcuma
La calabaza es muy agradecida tanto en dulce como en salado, es muy versátil. Con arroz queda deliciosa. Espero que os guste!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- tacitas de arroz redondo o bomba
- rodaja grande de calabaza
- cdas de tomate triturado o rallado, incluso puede ser tomate frito casero
- trocito de cebolla
- cda sopera de aceite de oliva virgen extra
- pimentón de la Vera
- cdta colmada de cúrcuma