Batata Recheada com Salmão Cremoso
A receita é de Isaías, cozinheiro do Junior Restaurante, em Goiânia (GO). O prato ficou em 2o lugar no concurso Melhores Quilos do Brasil (2016).
- Porções: 150
Fonte: Unilever Food Solutions
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Ingredientes
- Batata grande
- Filé de salmão
- Maionese Hellmann's Balde 3 kg
- Tomate seco
- à gosto Pimenta calabresa
- à gosto Cheiro-verde picado
- à gosto Sal
- à gosto azeite
- Molho Branco Bechamel Knorr Professional 1,1 kg