Lentilles au curry
Un peu d'épices pour changer des traditionnelles lentilles-saucisses, les lentilles au curry sont un plat savoureux qui allie la richesse nutritionnelle des légumineuses aux arômes envoûtants des épices indiennes. Cette recette végétarienne, à la fois saine et réconfortante, combine la douceur des lentilles vertes avec la puissance du curry et du cumin, le tout relevé par la fraîcheur des tomates.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- lentille verte
- unité oignon jaune
- unité oignon rouge
- gousse ail
- unité tomate fraîche bien mûre
- c à s persil frais haché
- c à s curry
- c à c cumin
- c à s huile d'olive
- peu eau
- sel
- poivre