Gratin de pommes de terre et fenouil
Le fenouil, un légume que je cuisine très peu et c'est un tort car cuisiné en gratin, est un vrai délice. Ce gratin de pommes de terre et fenouil est un mets d'automne qui allie subtilement les saveurs des tubercules et le parfum anisé du fenouil. L'ajout de crème, fromage râpé et ail apporte une richesse gustative idéale pour les soirées fraîches.
- Temps: 10 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- pomme de terre
- unité fenouil
- cl crème fraîche
- cl lait
- gousse ail
- fromage râpé
- fleur de sel au piment d'espelette