Medalhões de Peru
Descubra a receita de Medalhões de Peru para fazer em 30 minutos. Tempere os medalhões de Peru com sal, pimenta-do-reino e a salsa. Deixe descansar por cinco minutos para penetrar os temperos. Regue com azeite. Em uma panela de pressão, coloque as cebolas laminadas, os pimentões, os tomates, o alho e uma colher de chá de azeite. Refogue. Depois dis
- Tempo: 30 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de coxa de peru cortado em medalhões
- pimentão vermelho em tiras
- cebolas grandes laminadas
- dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- garrafa de vinho cabertnet sauvignon
- tomates grande sem pele e sem sementes
- Folhas de manjericão a gosto
- batatas grandes raladas em fios
- peras
- de castanha do pará trituradas
- Damasco a gosto
- Azeite
- Salsa picada a gosto
- de ameixas em calda sem caroço
- cálice de conhaque