Quiche agli asparagi

Questa mattina, oltre a darvi la ricetta per preparare le mini quiche agli asparagi, vi racconto una storiella; la prima volta che Ivano e' stato ospite a cena a casa dei miei, mia mamma ha portato in tavola gli asparagi gratinati, non immaginando che gli asparagi fossero un ortaggio che lui detestava. Quando mia mamma li mise nel suo piatto, mi guardo' terrorizzato scuotendo la testa, ma li assaggiò comunque per poi dirmi in privato che era stato terribile. Sono passati 12 anni da quell'episodio e per farlo riappacificare con gli asparagi,glieli ho preparati cercando un modo per farglieli apprezzare, beh con queste mini quiche ci sono riuscita, ne ha mangiate addirittura due, tra Ivano e gli asparagi, la pace e' fatta, almeno per questa volta :) Con gli stessi ingredienti potete decidere di fare un'unica torta salata, più comoda ed altrettanto saporita. Vi auguro una buona giornata e ci leggiamo più tardi.

• Porzioni: 12

Fonte: misya.info

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