Gelée de menthe fraîche
La gelée de menthe fraîche est une spécialité estivale, parfaite pour sublimer vos petits-déjeuners ou accompagner un fromage de chèvre. Réalisée à partir de menthe du jardin, cette recette traditionnelle met en valeur la fraîcheur et l’arôme intense de la plante, tout en restant légère et naturelle. Préparée sans colorant, elle séduit par sa couleur dorée et sa texture délicate.Facile à réaliser, cette gelée maison est idéale pour profiter de la saison de la menthe, de mai à septembre. Riche en saveurs et pauvre en matières grasses, elle apporte une touche originale à vos desserts ou plats salés. Lancez-vous et découvrez le plaisir d’une confiture authentique, à partager en famille ou entre amis !
- Temps: 50 min
- Portions: 3
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la gelée: 60 g menthe
- Pour la gelée: 1 l eau
- Pour la gelée: 800 g sucre spécial confiture )
- Pour la gelée: 1 citron jaune