Thomasradl
Entdecken Sie das traditionelle Thomasradl - ein aromatisches Winterbrot zur Sonnenwende mit wilden Kräutern. Perfekt für die kalte Jahreszeit gebacken.
- Portionen: 16
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Milch <p>zimmerwarm</p>
- Germ <p>= 1 Würfel Frischhefe. Alternative: 2 Sackerl, also 14 g, Trockenhefe.</
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- Eigelb
- Weizenmehl, glattes, in AT Type W700, in D 550 <p>nach Belieben gemischt mit Vol
- Butter <p>weiche.</p>
- Prise Salz
- EL Rum <p>Alternative: Milch + Prise Zimt</p>
- TL Zitronenzesten
- Rosinen
- EL Hagelzucker <p>zum Bestreuen. Alternative: <a href="https://www.wildfind.com/