Bagna cauda
Intensa, conviviale, iconica: la bagna cauda è la salsa calda piemontese a base di acciughe e aglio, servita con verdure di stagione.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Teste di aglio: 12
- Olio d'oliva: 6 bicchieri da vino
- Olio di noci: 1 bicchierino
- Acciughe rosse di Spagna: 600 g
- Peperoni
- Barbabietole
- Cipolle
- Cipollotti freschi
- Patate lesse
- Cardi gobbi di Nizza
- Verdure di stagione a piacere