フランス菓子の王道！ エクレア
【上級者向け】難しそうなエクレアもお家で作れます！カスタードクリームがトロッとしていておいしい！ぜひチャレンジしてみてください♪
- 分量: 14
出典: デリッシュキッチン
材料
- 水 60cc
- 牛乳 60cc
- 無塩バター 50g
- 塩 1g
- 薄力粉 60g
- 溶き卵 2個分
- 卵黄 2個分
- 砂糖 40g
- 薄力粉 10g
- 牛乳 200cc
- 無塩バター 10g
- 生クリーム 100cc
- サラダ油 小さじ2
- ミルクチョコレート 100g
【上級者向け】難しそうなエクレアもお家で作れます！カスタードクリームがトロッとしていておいしい！ぜひチャレンジしてみてください♪
出典: デリッシュキッチン