Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kveitefilet, uten skinn
- dl solsikkeolje
- stk hvitløksfedd
- stk timiankvist
- sitronskive
- smør
- stk fennikel
- ss olivenolje
- ss hvitvinseddik
- ss sitronsaft
- ts salt
- ss vann
- bladpersille, frisk
- dill, frisk
- koriander, frisk
- ss rødvinseddik
- dl olivenolje
- salt og pepper
- grønne bønner, friske
- erter, friske
- ss solsikkeolje
- salt