Bruschetta-gefüllte Champignons
All der Geschmack von Bruschetta in einem Champignon!
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Portobello-Pilze
- Schalotte, gewürfelt
- rote Paprika, gewürfelt
- Zucchini, gewürfelt
- Babyspinat, Stiele entfernt
- Knoblauchzehe, zerdrückt
- TL Leinsamenmehl
- TL Olivenöl
- TL Balsamico-Essig
- Roma-Tomate, in Scheiben
- Mozzarella-Käse
- TL Parmesan-Käse, gerieben