Orecchiette mit Cima di Rapa und Knoblauch
Ein klassisches italienisches Gericht, das schnelle Zubereitung und kräftigen Geschmack vereint. Orecchiette-Pasta wird mit dem leicht bitteren, nussigen Geschmack von Cima di Rapa und aromatischem Knoblauch in Olivenöl serviert.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Orecchiette
- Cima di Rapa
- Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- Teelöffel rote Chiliflocken
- natives Olivenöl extra
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 50 g geriebener Pecorino Romano Käse zum Servieren