Juustokuminainen punajuurikeitto
Nauti mausteisesta juustokuminalla maustetusta punajuurikeitosta, jossa pehmeät punajuuret, aromaattiset mausteet ja tuore meirami sulautuvat samettisen sileäksi keitoksi.
- Aika: 45 min
- Annokset: 2
Lähde: Pågen
Ainekset
- keltasipuli
- valkosipulinkynttä
- tl jauhettua juustokuminaa
- tl jauhettua korianteria
- tl paprikajauhetta
- dl kasvislientä
- punajuuria, kuorittuna ja raastettuna
- Suolaa ja pippuria
- Oliiviöljyä paistamiseen
- rkl tuoretta meiramia siputtuna
- Kreikkalaista jogurttia
- Tuoretta meiramia
- siivua Maalaishyvä-leipää
- rkl tuorejuustoa
- dl gruyèr-juustoa, raasteena
- päälle chilirouhetta maun mukaan