Катаїфі з фісташками
Приготуйте грецький десерт катаїфі за класичним рецептом: з фісташками, ароматною корицею та ніжним солодким сиропом з освіжаючим цитрусовим акцентом лимона. З повітряного тіста з горіховою начинкою ми скрутимо витончені рулети, щедро змастимо їх розтопленим вершковим маслом і відправимо запікатися до золотистої скоринки. Гарячий десерт, щойно з духовки, потрібно рясно полити сиропом і дати йому добре просочитися. Саме так ви отримаєте справжні, неймовірно смачні катаїфі! Ця страва створюється зі спеціального витяжного тіста, схожого на найтонші нитки, яке можна придбати в спеціалізованих кондитерських або східних магазинах.
- Час: 180 хв
- Порції: 4
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Тісто кадаїф - 200 гр
- Морозиво фісташкове - 160 гр
- Олія вершкове 60% - 90 гр
- Вода - 250 мл
- Лимон - 60 гр
- Цукор - 200 гр
- мелена кориця мелена - 1.5 гр