彩り鮮やかな♪ あさりとグリーンピースのパエリア
あさりは加熱しすぎると身が縮んで硬くなるので、別で火を通し、ふっくらプリプリに仕上げます♪蒸し汁は調味料と一緒に入れてお米にも旨味たっぷり♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 米 1.5合
- あさり 150g
- グリーンピース 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 5個
- にんにく 1かけ
- 酒 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 300cc
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
あさりは加熱しすぎると身が縮んで硬くなるので、別で火を通し、ふっくらプリプリに仕上げます♪蒸し汁は調味料と一緒に入れてお米にも旨味たっぷり♪
出典: デリッシュキッチン