きゅうりと薬味たっぷりのピリ辛冷や奴
たっぷりと薬味をのせた、サラダ仕立てでいただく冷や奴のご紹介です。数種類の薬味野菜を混ぜることで、味が単調にならずおいしくいただけますよ。たれに入れたラー油がとてもよいアクセントになり、ついお箸がすすみます。簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもすぐにお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 2丁
- きゅうり 1本
- 大葉 3枚
- ミョウガ 2個
- ポン酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- ラー油 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1