Spaghetti mit Zimt, Lorbeerblätter und Nelken
Diese aromatische Tomatensoße überzeugt durch ihre intensive Würze und lange Kochzeit. Knoblauch wird sanft in Olivenöl angebraten und mit passierten Tomaten, Lorbeerblättern, Nelken, Oregano und einer feinen Prise Zimt verfeinert. Durch das langsame Köcheln entfalten sich die Gewürze besonders gut und sorgen für einen tiefen, mediterranen Geschmack. Perfekt zu Spaghetti und ideal als klassische, hausgemachte Pasta-Soße.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 6
Quelle: URSPICES
Zutaten
- Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- passierte Tomaten
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Salz und Pfeffer
- EL Oregano
- Messerspitze Zimt
- TL Chilli