ボリューム満点！ いがまんじゅう
埼玉県の郷土料理いがまんじゅうの作り方をご紹介します。まんじゅうを赤飯で包んだ和菓子で、見た目が栗のいがに似ていることからこの名前が付いたのだとか。赤飯の塩気とあんこの甘さが相性抜群です！
- 分量: 7
出典: デリッシュキッチン
材料
- もち米 1合
- ささげ[乾燥] 15g
- つぶあん 300g
- 卵白 1個分
- 砂糖 60g
- 水 30cc
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 5g
埼玉県の郷土料理いがまんじゅうの作り方をご紹介します。まんじゅうを赤飯で包んだ和菓子で、見た目が栗のいがに似ていることからこの名前が付いたのだとか。赤飯の塩気とあんこの甘さが相性抜群です！
出典: デリッシュキッチン