La golosità non ha confini: Babà senza glutine e lattosio
Babà al rum senza glutine e lattosio. Il Babà è decisamente un dessert tipico della tradizione culinaria napoletana.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- di farina di riso
- di fecola di patate
- di farina di tapioca
- di xantano
- di zucchero semolato
- di latte intero consentito
- di burro chiarificato fuso
- uova
- di lievito di birra
- zeste di un limone biologico