キャベツのトマトペースト煮込み
キャベツは煮込み料理に最適です。ほのかな甘みを加えるために赤玉ねぎを合わせ、ドライハーブや生姜も入れてみてください。さまざまなスパイスを組み合わせることで、驚くほど繊細な味わいに仕上がります。味付けは出来上がる5〜10分前に行いましょう。また、トマトペーストを加えると料理に美しい彩りが生まれます。
- 時間: 95 分
- 分量: 3
出典: MealWings
材料
- トマトペースト - 200 g
- キャベツ - 500 g
- マジョラム - 4 g
- 黒胡椒 - 3.5 g
- 粉末生姜 - 3 g
- チェリートマト - お好みで
- リーキ - お好みで
- にんじん 1本 - 100 g
- 赤玉ねぎ - 40 g
- タマネギ - 100 g
- オリーブオイル - 3 大さじ
- ナツメグ - 7 g
- 乾燥オレガノ - 6 g
- 塩 - 10 g
- ドライバジル - 4 g