Rinderfond
Mit diesem Rinderfond - Rezept können sie viele Saucen verfeinern. Die Zubereitung benötigt etwas Zeit ist, es aber absolut wert.
- Zeit: 210 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Stk Karotte
- Stk Knoblauchzehe
- Stk Knollensellerie
- Stg Lauch
- Stk Lorbeerblatt
- EL Öl
- TL Pfefferkörner
- Portwein
- Rinderknochen
- Zweig Rosmarin
- Rotwein
- TL Salz
- Zweig Thymian
- Stk Tomate
- EL Tomatenmark
- Stk Zwiebel