Involtini di coregone in salsa al basilico
Un filetto di coregone, una fetta di zucchina, si arrotola il tutto e si fissa con uno stuzzicadenti. Involtini pronti, manca solo la salsa al basilico!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- zucchina piccola
- di filetti di coregone
- sale
- pepe
- scalogno
- mazzetto di basilico
- cucchiaio di burro
- dl di brodo di verdura
- dl di panna semigrassa