Bûche de Noël Dukan : recette vanille inratable
Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, l'éternel dilemme : comment concilier la gourmandise des traditions et les exigences d'un régime ? Le dessert, point d'orgue du repas de Noël, semble souvent être le premier sacrifié sur l'autel de la diététique. Et si, cette année, nous changions les règles du jeu ? Oubliez la frustration et la privation. Nous vous livrons aujourd'hui le secret d'une recette qui relève de la prouesse culinaire : une authentique bûche de Noël à la vanille, aérienne, savoureuse et surtout, parfaitement compatible avec le régime Dukan. Loin d'être un compromis insipide, cette bûche est une véritable célébration du goût, une alternative intelligente qui bluffera vos convives, qu'ils soient au régime ou non. En suivant pas à pas nos instructions, vous allez découvrir qu'il est possible de créer un dessert de fête spectaculaire et léger, sans sucre ajouté ni matières grasses superflues. Préparez-vous à devenir le héros du réveillon, celui qui a réussi l'ex…
- Portions: 4
Source: Sortileges Gourmands
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Ingrédients
- grammes protéine de blanc d'œuf en poudre
- cuillères à soupe son d'avoine extra fin
- cuillères à soupe maïzena
- cuillères à soupe édulcorant en poudre résistant à la cuisson
- grammes lait écrémé en poudre
- cuillère à café levure chimique
- cuillères à café arôme de vanille liquide sans sucre
- grammes gélatine en poudre
- millilitres eau
- pincée sel fin