चिंगरी मलाई करी रेसिपी
पारंपरिक बंगाली व्यंजनों के बारे में बातचीत चिंगरी-मलाई करी के बिना कभी पूरी नहीं हो सकती! 'चिंगरी' का अर्थ है झींगा और 'मलाई' का अर्थ है क्रीम, लेकिन इस रेसिपी में नारियल का दूध है, जो इसे मलाईदार और चिकनी बनावट देता है। इसलिए, यदि आपको समुद्री भोजन पसंद है और आप कुछ स्वादिष्ट खाने के मूड में हैं, तो यह वह नुस्खा है जिसकी आपको आवश्यकता है।
- समय: 66 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: maggi.in
सामग्री
- ग्राम मैगी नारियल का दूध पाउडर
- ग्राम झींगे
- चुटकी नमक
- छोटी चम्मच मसाले हल्दी पिसी हुई
- कप पानी
- चम्मच सरसों का तेल
- इकाई मसाले तेज पत्ता
- इकाइयों हरी इलायची
- इकाई दालचीनी
- इकाइयों लौंग
- इकाई प्याज
- लौंग लहसुन
- छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट
- छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- इकाई टमाटर
- छोटी चम्मच चीनी
- ग्राम हरी मिर्च
- छोटी चम्मच घी
- छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर