Lomo al Trapo
Lomo al Trapo ist zartes Rinderfilet im Salzmantel und wird direkt in der Glut gegart. Kolumbianisches Grill-Highlight für Genießer!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 8
Quelle: eat.de
Zutaten
- Rinderfilet
- trockener Rotwein aus Kolumbien
- grobes Meersalz
- EL Rosmarin
- EL Thymian
- Küchentuch aus dicker Baumwolle
- Küchengarn