Empanadas de Cazón: Receta Tradicional Venezolana Crujiente
Prepara empanadas de cazón crujientes y llenas de sabor, una receta tradicional venezolana ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Comidas Venezolanas
Ingredientes
- tazas de harina de maíz blanca precocida
- tazas de agua
- cucharadas de melado de papelón
- cucharada de aceite onotado
- cucharadita de sal
- Una yema de huevo
- Aceite c/n para freír
- kilo de cazón fresco
- cebolla picada en cuadritos pequeños
- dientes de ajo triturado
- tomate picado en cuadritos pequeños
- pimentón rojo picado en cuadritos pequeños
- pimentón verde picado en cuadritos pequeños
- ajíes dulces picados finamente
- ramitas de cilantro picado finamente
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite onotado c/n