Ruukkuleipä, no knead
Löysähköstä sekoitettavasta taikinasta syntyy vaivaamatta pehmeää leipää, jonka voi paistaa näyttävästi kuuman paistamisen kestävässä saviruukussa.Savi(kukka)ruukun tulee olla uusi tai hyvin puhdas.Ruukun sisäpinnalla tulee käyttää suojana leivinpaperia, jotta leipä ei tartu kiinni ruukkuun.Vaihtoehtoisesti leivän voi paistaa muissa uuninkestävissä astioissa, esimerkiksi Arabian teemakulhoissa.
- Aika: 180 min
- Annokset: 2
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl vettä
- dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
- tai Neljän Viljan Hiutaleita
- rkl hunajaa tai siirappia
- tl suolaa
- dl omenamehua
- pkt tuorehiivaa
- dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
- dl GoGreen kurpitsansiemeniä
- tl rypsiöljyä