大根と長芋のピリ辛きんぴら
大根と長芋のきんぴらのご紹介です。大根の旨味と長芋の食感が、甘辛じょうゆとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。お好みの根菜類を入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 200g
- 長芋 100g
- しょうゆ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 一味唐辛子 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1/2
- 黒いりごま 適量