Houmous maison facile et crémeux
Un houmous maison facile, crémeux et bien équilibré, à préparer avec des pois chiches déjà cuits, du tahini, du citron et juste assez d’eau froide pour une vraie texture lisse.
- Temps: 15 min
- Portions: 1
Source: lesplatsdujour.fr
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de pois chiches cuits et égouttés
- cuillères à soupe de tahini
- citron
- petite gousse d’ail
- à 4 cuillères à soupe d’eau très froide
- cuillère à soupe d’huile d’olive
- pincée de bicarbonate alimentaire, facultatif
- cuillère à café de sel
- de cuillère à café de cumin moulu, facultatif
- Paprika doux et persil ou coriandre pour finir, facultatif